春分吃什麼好呢
簡要回答
春分作爲24節氣之一,到來的時候需要選擇吃春菜。春菜其實是田地當中的野菜,一般在春分時節吃,而它是一種也的莧菜,在農村比較常見。一旦春分到來的時候,全村人都會去挖野菜,它比較常見,是嫩綠色的,口感不錯。
春分時節選擇吃春菜,各個地區的風俗習慣不一樣,春菜就是春天的蔬菜,在這個時間當中選擇吃春菜,能夠補充豐富的營養成分,也能夠起到保健的功效。一般春分到來的時候,人們可嘗試吃韭菜,豆芽,萵苣,蔥,豆苗等等。
蘿蔔
在揚州地區,春分時節可選擇吃蘿蔔,或者是利用蘿蔔將其製作成蘿蔔絲餡包包子,做春捲等等。由於蘿蔔能夠上下通氣,還能夠達到去除疾病的目的。目前很多人選擇在春分時節吃蘿蔔,能夠達到解春困的目的。
驢打滾
按照老北京的習俗,春分節氣到來的時候應該選擇吃驢打滾,這樣能夠辟邪祈福。其實驢打滾擁有豐厚的歷史,首先它的加工材料當中有大黃米麪,黃豆麪,紅豆沙,白糖等等,在製作方面也會多樣化。由於驢打滾又被稱之爲豆麪糕,所以它主要是以黃豆麪作爲主要原料,能夠補充身體所需要的營養成分。
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