炒豌豆怎麼做
豌豆的營養價值非常高,具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效,那麼我們平時如何來做豌豆呢?這裏我來跟大家分享一下我的。
操作方法
(01)第一步,首先我們主被一些豌豆,然後將其清洗乾淨,瀝乾水分,盛在碗中,放好備用,將蔥切成碎末備好。
(02)第二步,接下來我們把鍋上火燒熱,然後放入適量的油,待油熱至冒青煙時,我們放入之前準備好的蔥末,煸出香味。
(03)第三步,接下來我們就可以放入豌豆,然後煸炒一會,待豌豆呈碧綠色的時候,放少許的開水,再加入適量的鹽。
(04)第四步,放入鹽之後,我們炒一會,再蓋上鍋蓋燜一下,再繼續煸炒,最後加味精入味後,香蔥炒豌豆拒做好了。
(05)第五步,最後我們將炒好的豌豆裝盤,就可以享用了。
(06)第六步,以上就是炒豌豆的方法,希望這篇經驗會對大家有所幫助,如果你認爲對你有幫助的話,請記得點個贊。
特別提示
豌豆要燜一下才能熟
炒時宜用旺火速成
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