蕨麻怎麼吃?
蕨麻又被稱作“人蔘果,”含有豐富的維生素和其他微量元素,具有很好的營養價值和治療作用,不僅具有健胃補脾的作用,還可以幫助益氣補血,可謂好處多多。而其食用方法也多種多樣,或是煮粥,或是熬湯等,今天來給大家介紹幾種蕨麻的不同吃法,以讓大家換換口味。
蕨麻米飯
01將製作此次菜餚所需要的材料都準備好,如蕨麻,米飯等,然後將蕨麻清洗乾淨之後,放置在溫水中浸泡差不多一小時左右的時間,然後撈出放在碗中備用。
02將適量的米飯與蕨麻按照一比四的比例放置在鍋中進行蒸煮,差不多二十分鐘左右便可以食用了,不僅完全將蕨麻和米飯的營養融合在了一起,而且味道還十分的鮮美。
蕨麻營養粥
01將製作此菜餚所需要的材料都準備好,如蕨麻,米飯,紅棗,葡萄幹,枸杞,蓮子,桂圓肉等。
02將蕨麻和米飯按照一比一的比例混合,然後再將紅棗,桂圓肉等加入進去,然後一起熬煮大約四十分鐘,便可以食用了。
蕨麻營養湯
01將製作此次菜餚所需要的材料都準備好,如蕨麻,雞肉,鴨肉,魚肉以及枸杞等,同時最好可以再配置一個煲湯用的砂鍋,以使味道更好。
02將蕨麻與肉類和枸杞一同放入鍋中進行熬煮,最好可以邊煮邊攪拌,以便蕨麻的營養完全的浸入到肉類裏面,大約四十分鐘左右便可以食用了。
蕨麻薏仁湯
01將製作此次菜餚所需要的材料準備好,如蕨麻,薏仁米,蓮子和枸杞,然後將所有的材料都用水沖洗乾淨並泡發。
02將薏仁米洗乾淨以後,放在鍋中用大火和中火煮大約二十分鐘,然後將蕨麻放在裏面煮十五分鐘,之後再加入蓮子和枸杞煮大約二十分鐘,之後便可以食用了,若偏好甜食的話在,則可以加些紅糖。
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