凍肉怎麼快速解凍的方法

在做飯時有時忘記取出凍肉，想做的時候肉又沒化開，怎麼弄，今天我來給大家介紹幾個小妙招。

操作方法

（01）我們一般在解凍凍肉時如果情況允許的話，一般建議把凍肉從冷凍室放入冷藏室進行解凍，但是時間比較長一般要3到4小時纔可以解凍的。這種方法是最有營養的解凍方法，極大的保留的凍肉的營養。

（02）用微波爐解凍是很多朋友選用的一種快速解凍法。首先把凍肉取出，放置在保溫盒中,蓋上蓋子把微波爐的鍵調至解凍即可。

（03）還有一種簡單的方法就是把凍肉放入蒸鍋中隔水蒸，然後利用熱氣將凍肉解凍即可。有一點值得注意的就是千萬不能把凍肉直接放入熱水中解凍，這樣做營養成分的流失，口感也很不好。

（04）例外還有一種辦法可以減少解凍時間，這種方法是從源頭解決的。在把肉放入冰箱冷凍之前把肉切成一小塊一小塊的然後進行冷凍，然後要食用時取出解凍時可以大大減少解凍時間。