正確拿筷子的方法
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其爲“箸”,曰常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。
操作方法
(01)一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。
(02)拿筷子禁忌:迷箸刨墳 這是指手裏拿着筷子在菜盤裏不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭。 淚箸遺珠 這意思其實就是說,我們再用筷子往自己的碗裏面夾菜的時候,沒有夾好,把菜湯弄到其他的菜裏面或者到桌子上面了,這樣的做法是非常的不禮貌的,也是不應該存在的。 顛倒乾坤 這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。 定海神針 在用餐時用一隻筷子去插盤子裏的菜品,這也是不行的,這是被認爲對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異於在歐洲當衆對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。
(03)五指握筷子的具體姿勢,共有7個要領,分別是:手握筷子前,要先將兩根筷尖對齊;使用時只動筷子上側;使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿住;拇指要放在食指的指甲旁邊;無名指的指甲墊在筷子下面;拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住;筷子後方留1釐米長距離。
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