怎樣沖泡葛根粉

沖泡葛根粉的方法很簡單，但是要衝泡好一碗葛根粉，卻不那麼容易。稍不注意，就會收穫水是水，粉是粉的結局。那麼怎樣才能沖泡出晶瑩剔透的葛根粉呢？

操作方法

（01）洗一個乾淨的碗，放一勺或兩勺子葛根粉，根據自己的喜好，喝的稠就放兩勺，喝的稀就放一勺。我這裏是兩勺子的量。

（02）準備一杯礦泉水，一小杯就好，不宜過多。最好是冷水，乾淨的礦泉水。這樣不至於讓葛根粉結成團。

（03）將水倒入碗裏，用勺子攪拌。調散即可。水用最少的量把葛根粉調散就可以了。

（04）一切就緒後，鍋裏坐上水，一兩碗乾淨的清水，燒沸騰。

（05）關火，將燒好的開水迅速倒入碗中。動作快點，同時用勺子攪拌。用小口水壺燒水是最好，衝調效果更好。

（06）用勺子快速的攪拌，葛根粉就變得晶瑩剔透了。注意不要溢出來了，溢在碗邊會很滑手，容易把碗打碎。

（07）最後加上一小勺白糖就可以享受美味了。這就是很成功的了。如果不喜歡或不能吃白糖的，也可以不放，直接吃也是很好吃的。

特別提示

一定要用沸騰的水