龍口粉絲爲何不建議空腹食用 空腹食用有何弊端

簡要回答

近日龍口粉絲不能空腹食用的話題登上了網絡熱搜，還有網友表示自己吃了很長時間這種粉絲，一直到現在才知道原來不能空腹吃，不過也有龍口當地網友介紹，表示龍口粉絲和米線完全不一樣，不能當做主食吃，而是要當做一道菜。

對此有網友調侃，這樣的注意事項就彷彿“不能空腹吃飯”一樣然人覺得滑稽，不過有人觀察了一下龍口粉絲的包裝袋，發現上面竟然真的有這樣的提示內容，看來事情並不是像大家想象的那樣簡單。龍口粉絲的原料主要成分爲豌豆、綠豆和水，也就意味着龍口粉絲原料的組成部分主要爲澱粉，普通的生物澱粉分爲直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種，含有直鏈澱粉的食物不容易刺激血糖和胰島素，飽腹感強，雖然這種食物不容易長胖，但也不容易被分解和消化，而龍口粉絲當中大部分都是直鏈澱粉。

如果大家在空腹或者解狀態下大量服用龍口粉絲，其中含有的糖分會導致胃酸大量分泌，輕微情況可能會出現反酸和胃脹，其實歸根結底就是澱粉在“作怪”，而且空腹這個詞語也值得深究，到底是少吃一頓飯算空腹，還是隻要覺得餓了就算空腹，這也讓人難以斷定。空腹這個詞語是專業術語的通俗化結果，一般是指8到14個小時之內沒有進食的情況，一般只有上午剛剛睡醒處於這一時期，所以不要在早上剛起來吃龍口粉絲就可以，除非本身腸胃比較嬌嫩，或者患有腸胃慢性疾病，其他的情況都可以放心食用。有人介紹道，這種粉絲的正確吃法是放在蒜蓉貝類裏面作爲配菜，而不是當做主食食用。