烏龍茶是什麼茶
簡要回答
烏龍茶屬於半發酵茶,味道清香醇厚,主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。
一提到烏龍茶,對於大多數人來說並不陌生,很多女生都很愛喝,因爲烏龍茶有減肥的功效。那麼烏龍茶屬於什麼茶呢?下面一起來看一下吧。
詳細內容
屬於青茶類,爲半發酵茶。基本工藝過程是曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、乾燥。
烏龍茶的品質特點是,即具有綠茶的清香和花香,又具有紅茶醇厚的滋味。烏龍茶種類因茶樹品質的特異性而形成各自獨特的風味,產地不同,品質差異也十分顯著。
烏龍茶具有保健的功效,長期飲用促進面板細胞再生,從而達到美容抗衰老的作用,是愛美人羣的最佳選擇之一,烏龍茶還能降低糖類以及脂肪類食物被吸收,促進脂肪燃燒,因此有減肥降壓的作用。
烏龍茶爲中國特有的茶類,主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區,其主要生產地區是福建省安溪縣等地。
根據發酵程度的不同,烏龍茶通常可分爲輕度發酵茶,中度發酵茶和重度發酵茶。不同的烏龍茶,其發酵程度是不一致的,輕發酵烏龍茶搖青程度較輕,搖青次數少;重發酵烏龍茶搖青程度較重,搖青次數較多。
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