雲南跳菜是什麼?
雲南跳菜也叫彝族跳菜,不但好吃而且非常的好看,極具地方特色,現在小編就來給大夥講解下,希望對大夥有所幫忙。
操作方法
(01)彝族的歌舞伴餐“跳菜”,即舞蹈着上菜,它是雲南無量山、哀牢山彝族民間一種獨特的上菜形式和宴賓時的最高禮儀。
(02)“跳菜”雅稱“捧盤舞”俗稱“擡菜舞”,表演過程分爲“宴席跳菜”和“表演跳菜”兩種形式。
(03)“宴席跳菜”也叫“實地跳菜”,是南澗民間在生活中的一種重大慶典,爲喜慶或喜悅增添了一種歡樂祥和的氣氛。
(04)宴席“跳菜”一般兩人一對,一對跟着一對跳,姿勢各異,變化多端,剛柔相濟,旋轉自如,不斷地把裝滿菜餚的托盤在他們手中花樣翻新。
(05)用頭頂,或用手託,或用肩擡,或一人騎在一人身上……他們時而“蒼蠅搓腳”,時而“鷺鷥伸腿”,時而“金鹿望月”,時而“野雞吃水”。
(06)“表演跳菜”即舞臺上表演的跳菜,根據場地大小增減演員,可從幾十人到幾百人,舞蹈動作粗獷豪放、剛健有力,聲音高亢嘹亮。
(07)2008年6月7日,雲南省南澗彝族自治縣申報的“彝族跳菜”經國務院批准列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
(08)2010年3月,全國彝族原生態歌、舞、樂精英邀請賽上《南澗跳菜》獲首屆彝族原生態歌、舞、樂精英邀請賽金虎獎。
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