什麼魚好吃不貴刺又少 老少皆宜的魚類有哪些
導語:魚在生活中十分常見,不僅僅有很多漂亮的觀賞魚,同時還有飯桌上常見的。魚的營養價值高味道好,那麼有沒有什麼魚比較好吃刺又少呢?和探祕志一起看看。
1、鱸魚
鱸魚是比較常見的魚,只有一根主刺基本沒有小刺。鱸魚肉質比較鮮美,做法也有很多,喜歡的可以去多嘗試。
2、鴉片魚
鴉片魚不管是頭還是身上肉質都挺不錯的,在冷凍櫃中經常有,做法和鱸魚比較類似,自然一點就可以做的很好。
3、龍利魚
龍利魚也只有一根大刺,沒有很多小刺,肉質十分鮮美,適合日常烹飪實用,價格也是十分優惠的。
4、鮁魚
鮁魚魚刺少大魚小魚可以用不同的做法來製作,不管是煎炸還是切片炒肉都是可以的,做法簡單又方便。
5、黃鱔
黃鱔不僅可以燒湯還可以紅燒,肉質相當的細滑,表皮很好吃,假如手藝好的話可以做到讓人難玩的地步。
6、羅非魚
羅非魚肉質比較粗,並不適合燉湯,比較適合紅燒或者烤着吃,用香料來進行覆蓋,是十分下飯的美食。
7、銀魚
銀魚味道十分鮮美,越小越好吃,不管是炒雞蛋還是燉蛋都是相當不錯的,不僅健康也營養,對小孩子發育有很大的好處。
8、黃辣丁
黃辣丁刺少肉質鮮美也是比較常見的,刺少肉嫩做法很多,不管是煎還是燉湯味道都相當不錯,值得推薦。
9、鮎魚
鮎魚是川菜中比較常見的,用辣椒來一起做十分爽快,多放點蒜瓣等等配料,混合着吃也是不錯的。
10、鯧鯿魚
鯧鯿魚在海邊比較常見,只有一個比較大的主刺,但是不在海邊居住的話價格就比較貴了,只能買點小的嚐嚐鮮。
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