怎樣炒土豆更好吃
操作方法
(01)土豆是我們經常見到的蔬菜 ,但是你知道怎樣炒土豆更好吃?我從媽媽那裏學了一下 ,真是找到妙招了。原料食用油 土豆一個 紅辣椒 4個 姜 、蔥少許 (看個人喜好 ,喜歡吃辣的可以多放辣椒) 鹽、味精、白醋、十三香、南德首先把土豆去皮切成絲狀 ,用清水洗兩遍放在盤子裏 ,辣椒、蔥、姜切碎方盤裏然後在炒菜鍋裏添加食用油,方蔥薑辣椒 ,聞到蔥辣椒的香味後、放土豆絲 ,來回翻幾遍 ,這是一定要記得放白醋 ,這個是炒土豆絲的絕招呀 現在口水都流出來了 ,嘿嘿 ,之後放十三香、南德 最後放鹽和味精 ,經過一陣的忙碌 ,一盤美味的酸辣土豆絲就做好了 ,聞到土豆絲的清香了吧 ,一起動手做着試試看 ,酸酸甜甜就是我,嘿嘿
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如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因爲這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是爲了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
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肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大蔥段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...
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涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。...
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美味素炒——蒜香角瓜片
一直吃角瓜都是做餡用,也喜歡吃角瓜餡的東西。不過現在是冬季,超市裏售的小角瓜非常嫩,包餡不適合,快炒最宜。今天就用蒜調味做了蒜香角瓜片,非常好吃。這道素炒在好吃的同時,角瓜片的切法也很重要,要切菱形薄片,看這也非常養眼呢。操作方法(01)角瓜洗乾淨,順着一分爲二。...