“4種祛溼食物”排行榜,照着吃,神清氣爽狀態好,別不懂吃
簡要回答
春末夏初,天氣變化無常,氣溫忽高忽低,雨量也較以前也多了。南方地區甚至出現了潮溼的回南天。空氣中的溼度比較高,長期生活在這樣的環境下,體內也會聚集不少溼氣,會出現全身睏乏、沒有精氣神的症狀,整個人感覺特別乏力。溼氣重,可以做適量的運動,透過排汗來排出體內的溼氣,同時也可以多吃4種祛溼食材,雙管齊下,有效祛除體內溼氣。
第一種、茼蒿
茼蒿含有豐富的維生素和營養物質,有效清除體內溼氣和毒素。
推薦菜譜:茼蒿糊
準備食材:茼蒿、鹽、雞精、澱粉
製作方式:
1、將茼蒿清洗乾淨,切成碎末;
2、鍋中倒入適量油,油熱下入切好的茼蒿碎,炒至變軟出水;
3、接着倒入一大碗清水,大火煮開,加入鹽和雞精,攪拌均勻;
4、最後淋入一些水澱粉溶液,使湯汁變得濃稠即可。
第二種、蓮藕
蓮藕是長在水裏,有着祛溼利尿、排毒的作用。
推薦菜譜:香酥藕片
準備食材:蓮藕、青紅椒、椒鹽、
製作方式:
1、將蓮藕切去兩頭,用水沖洗乾淨,然後削去蓮藕的表皮;
2、再將蓮藕切成要太厚也不薄的片狀,鍋中加入適量的水,水開加入一勺鹽,再放入藕片,煮制;
3、煮好的蓮藕撈出放在碗裏面,倒入適量的澱粉抓勻,把蓮藕表面裹滿乾的澱粉;
4、鍋中倒入油,燒至7成熱,然後將蓮藕放入進去炸至表面金黃酥脆,撈出;
5、青紅椒都切成碎末,鍋中留點底油,將青紅椒末放入鍋中炒出香味;
6、接着將藕片放入進去,翻炒幾下,撒上一些椒鹽粉調味。
第三種、蘆筍
蘆筍是營養物質比較多的食材,可以清熱下火、清腸排毒等功效。
推薦菜譜:蘆筍木耳炒帶子
準備食材:帶子、蘆筍、木耳、紅椒
製作方式:
1、將木耳提前用水浸泡變軟,去除根部,然後切成小朵;
2、紅椒清洗乾淨,去蒂去籽,切成斜刀塊;
3、蘆筍清洗乾淨,斜着切成段;
4、用刀將貝殼分開,取出裏面的帶子肉,切成薄片,然後用料酒和蔥薑蒜醃製一下;
5、鍋中加入適量水,水開將木耳、蘆筍和紅椒放入進去焯一下水,撈出瀝乾水分;
6、鍋中再加入適量油,先把蔥薑蒜末倒進去炒香,接下來先醃製過的帶子肉倒進去翻炒;
7、接着倒入焯好水的蔬菜,翻炒幾下,然後加入鹽和雞精調味,就可以出鍋了。
第四種、四季豆
四季豆含有的蛋白質和氨基酸比較多,有利水消腫的功效。
推薦菜譜:四季豆炒五花肉
準備食材:五花肉、豆角、土豆、大蒜、鹽、生抽、老抽、糖、油
製作方式:
1、將五花肉清洗乾淨,然後切成片狀;大蒜去皮切的碎一點;
2、豆角擇去兩頭,掰成小段;土豆清洗去表面的泥沙,去皮切成小段;
3、鍋中加入適量的水,燒開將土豆和豆角放入進去焯一下水,這樣比較容易炒;
4、另起一個鍋,倒入油,油熱先把蒜末爆香,將五花肉放入進去,煸炒至變色,然後加入一些白糖、生抽和老抽,上色;
5、接着將焯好水的土豆和豆角放入進去,一起翻炒,加入一些鹽和蠔油,調味;
6、再接着翻炒幾分鐘即可。
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