凍大蝸牛肉怎麼做好吃

在日常生活中很多玩家不知道凍大蝸牛肉怎麼做好吃那麼小編今天就在這裏給大家分享一點我的小，希望可以給你們帶來幫助

操作方法

（01）特色：色澤紅亮，味鹹鮮，質軟糯。

（02）做法： 1、將蝸牛肉洗淨，把冬菇、冬筍分別切成塊，青蔥切段，分蔥白與青蔥待用。

（03）2、熱鍋注入少許油，投入蔥白段炒出香味，

（04）加入蝸牛肉、冬菇、冬筍、蝦米肉同炒一會兒，

（05）烹入紹酒，加醬油、白糖炒上色，注入清湯，

（06）文火燜至湯汁濃稠時，撈出，盛入碗中，上籠蒸1小時。

（07）3、取出蒸碗，把蝸牛料倒入鍋中，加青蔥段、味精、胡椒粉調好味，

（08）用溼澱粉勾芡，淋上少許食油，起鍋倒盤就好了。

（09）以上就是小編帶給大家的大蝸牛肉怎麼做好吃關鍵所在，希望大家可以喜歡，如果喜歡的話可以點贊哦，也可以發表自己的看法