黃顙魚5種最好吃的做法 簡單美味又下飯 看看你喜歡吃哪種
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香辣黃顙魚、黃顙魚燒豆腐、麻椒黃顙魚、紅泡椒燒黃顙、酸菜黃顙魚。黃顙魚是一種淡水魚,因其肉質鮮美、營養豐富而備受喜愛,但價格也比較昂貴,許多人都不捨得吃。
1、香辣黃顙魚
需要將黃顙魚清理乾淨,放到湯盆中加入適量的鹽和料酒醃製一會兒備用。然後將薑片、蒜、小米椒等調料炒香,放入豆瓣醬、生抽、蠔油等調味料炒出紅油,再加入黃顙魚,燙熟即可,最後撒上香菜碎即可食用。
2、黃顙魚燒豆腐
將黃顙魚清理乾淨,加入適量的鹽和料酒醃製一會兒備用。將黃顙魚放入鍋中煎至兩面焦黃,盛出備用。接着將薑片、蒜、豆腐等調料放入鍋中炒香,加入清水、生抽、蠔油等調味料,再放入黃顙魚燜煮幾分鐘即可,加入蔥段即可食用。
3、麻椒黃顙魚
將黃顙魚清理乾淨,加入適量的鹽和料酒醃製一會兒備用。接着將豆瓣醬、火鍋底料等調味料炒香,加入清水、生抽、蠔油等調味料,最後放入黃顙魚,再放上青紅椒和麻椒即可食用。
4、紅泡椒燒黃顙魚
需要將黃顙魚清理乾淨,加入適量的鹽和料酒醃製一會兒備用。接着將泡椒、豆瓣醬等調味料炒香,加入清水、生抽、蠔油等調味料,最後放入黃顙魚,煮熟即可食用。
5、酸菜黃顙魚
同樣需要將黃顙魚清理乾淨,加入適量的鹽和料酒醃製一會兒備用。接着將酸菜、薑片、蔥段等調料炒香,加入清水、生抽、蠔油等調味料,最後放入黃顙魚,煮熟即可食用。
除了以上幾種特色吃法,還有很多其他的做法,不同的做法有不同的口味,可以根據個人喜好進行選擇。
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