煎雞翅的做法
工具/材料
生抽,料酒,雞翅,燒烤料
操作方法
把解凍好的雞翅先用熱水焯一下備用
用刀在雞翅的兩面各劃上三刀,這樣醃出來的雞翅更容易入味。
倒入適量的生抽和料酒,把雞翅醃上十分鐘左右
在平底鍋裏倒入適量的色拉油
油熱的時候把雞翅一個一個的放入平底鍋內
雞翅變顏色的時候改小火慢慢煎,這樣煎出來的雞翅皮脆肉嫩,口感更好
因爲生抽醃過的雞翅已經有了鹹味,就不需要再放鹽了,雞翅煎好的時候最後一個關鍵的調料是就是燒烤料哦
雞翅煎好裝盤以後,把燒烤料均勻的灑在雞翅的兩面就可以啦,方法雖然簡單但是味道可以和燒烤店的烤雞翅媲美哦
特別提示
煎雞翅的時候注意火候哦,不要煎糊了
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