美味可樂雞翅的做法
可樂雞翅,很多人都愛吃,特別是家裏的小孩子,出去吃飯都會點可樂雞翅,但外面飯菜怕不乾淨,所以只能自己研究美食了。一起來看看美味可樂雞翅的做法。
工具/材料
雞翅、可樂、香蔥、老薑、花生油、醬油、老抽、鹽
操作方法
準備好所有材料:雞翅4個、可樂一支、香蔥一根。
雞翅買的是一整隻,帶有雞腿的那種,不想買冰凍的,只能買現殺的。
雞翅清洗乾淨,切成雞翼尖、雞翼中、雞腿三部分,在各個部分分別切上三刀,這樣比較好入味。因爲中午趕時間,所以就沒有醃製、提前半小時醃製會更加好吃哦。
老薑切片,蔥切成蔥末,備用。
熱鍋下油,放入薑片煸香,倒入雞翅,快速翻炒。
加入適量的醬油和老抽,增加雞翅的色澤,然後小火慢慢煎5分鐘,把雞翅兩邊都煎一下。
再倒入可樂,想要甜一點的,就把一整瓶可樂都倒下去。
大火燜,中途翻一次,讓雞翅均勻入味。
燜的過程中,要注意不要燜幹了,留一點汁。
在盆子上擺兩片生菜,把雞翅和可樂汁一起裝盆子裏,再撒上蔥花,即可享受美味又好看的可樂雞翅了。
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