酷知百科網美味香辣土豆燒雞塊的做法
家常菜1.1W
工具/材料
土豆，雞肉，辣椒
操作方法
土豆去皮，洗淨，切成小塊兒，裝盤備用
雞肉洗淨，砍成小塊，加料酒，鹽，老抽，澱粉醃製15分鐘
辣椒切成小段，備用
將鍋燒熱，加油，燒熱，然後我們加入備好的雞肉，煎炒，到其變色時加入辣椒段適量，老薑適量，爆炒
然後我們加入土豆塊，不停翻炒，加一點點水，蓋上鍋蓋，燜熟，加蔥，蒜，花椒面，味精，炒勻，起鍋
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