腐乳土豆雞翅的家常做法

這道腐乳土豆雞翅做法非常簡單，用腐乳汁等調味料把雞翅醃製入味後，放入土豆一起蒸制，短短几分鐘就能上桌，口感鮮香嫩滑，非常美味。

工具/材料

雞翅6個

土豆1個

腐乳汁1勺

料酒1小勺

生薑粉1小勺

鹽1小勺

食用油少許

香蔥少許

生薑少許

操作方法

雞翅用溫水洗淨後，抹乾水分，正反面分別劃上三刀，這樣醃製的時候更易入味。

均勻地撒上1小勺鹽，抹勻。

再加入1勺腐乳汁。

然後依次加入1小勺料酒、生薑粉和少許食用油以及香蔥，靜置1個小時左右。

土豆洗淨後去皮，切片。

把土豆片均勻地擺放在盤中。

把醃製好的雞翅撈出，擺放在土豆片上，再放上少許薑片，醃製雞翅的調味料撈出其中的香蔥，其餘倒入盤中，然後放入蒸鍋。

大火煮開後轉中小火7-8分鐘即可，取出後撒上少許蔥花就可以上桌了。