黃瓜怎麼做好吃-一根黃瓜做出各種美味
黃瓜是一種營養豐富,味道清脆鮮美的蔬菜,它含水量特別高,有美容抗衰老的作用,用來做面膜,沒有副作用,讓肌膚水嫩光滑,生吃黃瓜還能減肥和幫助消化。黃瓜的做法也有很多種,炒,涼拌,還可以做餅和醃起來吃,總之各個地方不同,做法也有所不同,今天我給大家做一個拍黃瓜吧,特別的簡單。
操作方法
(01)把黃瓜洗乾淨,控幹水份,再放在砧板上用刀背拍一下。
(02)再切成段放在盤子裏備用。
(03)大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎。
(04)再把大蒜籽倒進一個小碗裏,加半勺剁椒和一勺醬油。
(05)再把香菜洗乾淨切碎,香菜可以消毒殺菌,所以我做涼拌菜時總要放些香菜。
(06)鍋燒七成熱,放少量花生油,把配料倒下去,燒至滾即可。
(07)把熱油淋上黃瓜上面,再滴上幾滴香醋和芝麻油,可以上桌開吃了。清脆口感好,營養價值高,做法也超簡單。
特別提示
因爲黃瓜性涼,對於那脾虛腹瀉的人羣儘量少吃,對於寒咳的病人也儘量少吃。
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