五花肉燒豆角的做法

五花肉燒豆角是一道由豆角、豬五花肉等原料烹製成的家常菜餚。下面小編就把五花肉燒豆角的做法分享給大家。

操作方法

（01）新鮮豆角擇去兩頭清洗乾淨，用清水浸泡半小時能更好的去除農藥殘留

（02）蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、薑片、蒜片，八角一顆備好

（03）豬五花肉切成厚薄均勻的的片

（04）浸泡好的豆角控幹水分，掰成段備用

（05）熱鍋加油把五花肉片炒出香味並且出油，蔥花、薑片、蒜片、八角爆香，料酒，生抽烹鍋

（06）放入掰好的豆角翻炒至變色

（07）倒入適量的清水煮開，加入適量的鹽蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右

（08）收幹湯汁，關火後加少許雞精調味兒，攪拌均勻即可出鍋