豬五花肉燴土豆茄子豆角西葫蘆的做法
豬五花肉燴土豆茄子豆角西葫蘆是一道家常菜,其軟爛綿香,營養豐富,特別適合大衆的口味。下面就跟小編去看看它的做法吧!
工具/材料
豬五花肉200克,土豆1個,茄子1個,豆角100克,鹽,味極鮮醬油等適量。
操作方法
把豬五花肉洗淨切成片,蔥切蔥花、姜切末、蒜切成片。
把土豆去皮切成條,茄子切成塊,豆角切成小段,西葫蘆切成片。
炒鍋放入適量玉米油,等油六成熟時,把五花肉入鍋炒至變色發白。
加入蔥、姜 、 蒜,鹽,味極鮮醬油翻炒出香味。
再放入土豆和豆角翻炒上色。
再加入適量清水,水的量要沒過土豆就行,蓋上鍋蓋,燉煮至土豆能用筷子夾斷爲好。
再把茄子和西葫蘆入鍋繼續燉煮到各種蔬菜全部軟爛即可。
然後把做好的燴菜盛入盤子裏,軟綿鹹香,看着就有味口,這樣豬五花肉燴土豆茄子豆角西葫蘆就做好了。
-
清蒸波士頓龍蝦做法
分享一個清蒸波士頓龍蝦。操作方法(01)準備新鮮的波士頓龍蝦兩隻。(02)給龍蝦用筷子排尿。清洗乾淨。(03)用刀從把龍蝦從中間切開。不要切斷。(04)把薑絲放到龍蝦肉上。(05)上鍋上氣蒸15分鐘。(06)準備祕製的蘸料。(07)澆到龍蝦上,撒上香菜。急了食用。特別提示龍蝦尿可排課不...
-
怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,蔥切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...