燒豬肉燉土豆白菜的做法
燒豬肉是用豬五花肉經過滷製而成,其味道鹹香,可以做成多種美食。今天小編就給大家介紹燒豬肉燉土豆白菜的做法,一起去看看吧!
工具/材料
燒豬肉200克,土豆1個,白菜500克,蔥薑蒜,鹽,味極鮮醬油,蠔油等適量。
操作方法
把燒豬肉從冰箱裏拿出來消開,切成片。
把土豆去皮洗淨切成長條,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
把白菜去掉外皮,洗淨切成絲。
炒鍋放火上,倒入適量花生油,等油六成熟時,把蔥、姜、蒜入鍋煸香,再放入燒豬肉和土豆翻炒。
再加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油繼續翻炒調味。
再加入1大勺清水,調大火燉煮上5分鐘。
再把切好的白菜絲入鍋,燉煮至土豆、白菜軟綿即可。
然後出鍋盛入盤子裏,這樣軟綿鹹香的燒豬肉燉土豆白菜就做好了。
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