蠶蛹的做法大全

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的進階營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
蠶蛹有那麼多好處，俺當然要買來吃吃看，不過，據說有過敏體質的人最好不要吃，會過敏。呵呵，還好，我沒有。看到市場有新鮮的蠶蛹賣，而且不貴，就買了五塊錢來試試。

操作方法

（01）將蠶蛹洗淨，韭菜切斷，尖椒切圈。

（02）起油鍋，爆香姜蒜、辣椒。

（03）下蠶蛹煸炒一會。

（04）加入韭菜炒勻。

（05）待韭菜炒熟後，加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味。

（06）起鍋了，呵呵，味道不錯，誰要試試？