大對蝦的做法大全
蝦富含蛋白質,並且做法簡單,很多人都愛吃,即使是簡單的白灼蝦,都很美味。蝦有各種做法,下面我們就來說說香辣蝦的簡單做法。
操作方法
(01)首先將對蝦洗淨,剪去蝦頭頂部的蝦槍,否則吃的時候會扎嘴。如果覺得麻煩,可以直接把蝦頭剪掉。剪下來的蝦頭還可以做成另一道菜,叫炸蝦頭。
(02)再從背部用牙籤剔除蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連接算1個關節)。去掉蝦線之後,做好的蝦吃起來纔沒有土腥味。
(03)將洋蔥洗淨切片。洋蔥可以去掉海鮮本身帶有的腥味,而且洋蔥營養價值高,作爲配菜,搭配對蝦一起,好看又美味。
(04)把姜蔥蒜等調料準備好。
(05)將油燒熱,倒入姜蔥蒜花椒等配料,翻炒出味之後,倒入洋蔥,把洋蔥煸炒變色。
(06)倒入對蝦,大火翻炒,直至蝦身變紅。放入適量鹽,燜兩分鐘。
(07)出鍋上盤,撒上幾片香菜。講究情調的人可以把對蝦一個個向着同一方向在圓盤中碼好。香噴噴的香辣蝦完成啦。
-
茄子的做法大全 茄子怎麼做好吃《韓醬酥茄條》
韓醬酥茄條——這道茄子菜外酥裏嫩 配上韓式辣醬甜辣可口 真是比肉還好吃做法(01)將茄子洗乾淨。韓式辣醬用水調稀備用。(02)茄子去皮。切成1cm見方的小條(03)切好的茄子放入涼水中浸泡1分鐘。泡好的茄子控幹水分,均勻的撒入麪粉,澱粉,比例3:1,使每個茄條都裹上粉...
-
辣木籽的功效
操作方法(01)在印度,有一種被稱爲“奇蹟之樹”的植物——辣木樹,又稱爲鼓槌樹,是多年生熱帶落葉喬木,全世界約有14個品種,較常食用的品種有以下三種:印度傳統辣木(MoringaoleiferaLam.)、印度改良種辣木(印度T.N.農業大學的改良種,早生且具高豆莢產量)和非洲辣木(原只產於岡...
-
涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。...
-
肉末怎麼做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法(01)將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。(02)將青辣椒切小段。(03)將小蔥切段。(04)熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。(05)放青辣椒和少許豆醬。(06)翻炒均勻,撒上小蔥段兒。(07)出鍋裝盤。...