怎麼炒大蝦(大蝦的做法)
炒大蝦味美鮮嫩很多人都愛吃,只是很多人不知道該如何做炒大蝦這道菜,今天咱們就一起來聊一聊炒大蝦的做法,趕緊看過來吧!
操作方法
清洗大蝦
將大蝦房間內清水裏清洗乾淨,然後用剪刀將大蝦的那些過長的鬚毛全部修剪掉,然後用清水沖洗幾遍。
醃製大蝦
大蝦裏面放上一點生薑末,一點食鹽,再加上一點了解和生抽,然後用筷子攪拌均勻醃製一下。
準備配料
炒大蝦所用 的配料很簡單,生薑切片或者切絲,蔥段,加上一瓣大蒜拍一下,可以適當加上一個乾的紅辣椒。
炒大蝦
鍋裏放入一點點油,加熱之後放進去蒜瓣蔥段和生薑片,然後把大小放進去翻炒,加入一點食鹽調味,加上一點點水,這樣開着蓋子炒大蝦,直到大蝦全部變紅炒熟就可以出鍋了。
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