酷知百科網蝦餃子餡做法大全
手工園藝1.64W
如何做蝦肉餡的餃子呢，大家快來學學吧！
工具/材料
蝦子，麪粉，擀麪杖
操作方法
首先把蝦子去殼挑線，留蝦仁備用或可以剁成蝦泥。用料酒，鹽，胡椒粉，水澱粉醃製一下。
接着把麪粉與溫水適量融合，不軟不硬即可。留着發醒備用。
然後把發醒過的面團團成柱狀。揪成小塊並用擀麪杖擀平。
最後將醃製好的蝦仁和麪皮包裹成餃子狀。上鍋蒸熟即可食用。
標籤：餃子餡
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