大蝦的做法大全
大蝦富含鈣質和各類營養物質,也是一種高蛋白食品,今天我們來介紹一下大蝦的做法大全。
操作方法
(01)油燜大蝦首先取適量的蔥姜洗淨後切成絲備用
(02)大蝦去腸線,然後把蝦鬚蝦槍剪去後洗淨後備用
(03)鍋中放入適量的油,放入蔥姜進行爆香
(04)然後倒入大蝦進行翻炒,調入適量的料酒去腥
(05)在調入適量生抽,鹽,糖調入少許水燜煮至蝦熟了之後盛出即可
操作方法2
(01)紅燒大蝦準備好原材料,把大蝦收拾乾淨,然後用水沖洗乾淨瀝乾水分備用
(02)然後把蔥薑蒜,幹辣椒洗淨,切好備用
(03)鍋中倒入油燒熱後,倒入蔥薑蒜,幹辣椒,爆香,然後倒入蝦煸炒
(04)調入適量的料酒去腥,然後放入適量的蠔油,老抽,糖,鹽翻炒
(05)調入適量的水煮制炸熟了即可出鍋
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燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,蔥姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...
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一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因爲自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
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肉末怎麼做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法(01)將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。(02)將青辣椒切小段。(03)將小蔥切段。(04)熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。(05)放青辣椒和少許豆醬。(06)翻炒均勻,撒上小蔥段兒。(07)出鍋裝盤。...
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清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的爲...