怎麼樣製作口水雞

口水雞是一道非常地道傳統的美味家常菜，其口感鮮美，有嚼勁，適合下飯待客，製作簡單，感興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來口水雞的製作方法

操作方法

（01）準備兩個新鮮大雞腿，洗淨備用，切蔥薑蒜備用

（02）鍋內倒入適量水，一勺料酒，水開煮約兩分鐘

（03）撈出控幹，放入盆裏備用

（04）鍋內放水，加入準備好的蔥薑蒜，加一勺鹽

（05）放入雞腿，水開煮20分鐘左右，關火再燜15分鐘

（06）撈出控油，切片兒擺盤備用

（07）接着調汁，碗內放蒜末，加入一勺鹽，醬油，辣椒油

（08）將調好的汁澆在雞肉上，撒上蔥花配料，就可以出鍋了