怎樣製作宮爆雞丁

宮爆雞丁做法也非常多，怎麼做宮爆雞丁好吃，下面小編將最簡單家常做宮爆雞丁的方法教給大家，味道真的很不錯的。

操作方法

（01）先準備食材，雞肉，黃瓜，花生米，大蒜，大蔥，生薑，豆瓣醬等，如圖。

（02）醬黃瓜洗淨去皮，然後切成塊狀，如圖。

（03）將生薑，大蒜切好，如圖。

（04）將大蔥洗淨切好，如圖。

（05）將雞肉洗淨切成塊狀，如圖。

（06）裝到碗裏，加入適量的生抽，生粉攪拌，如圖。

（07）在鍋里加入食用油，將油燒開，如圖。

（08）將花生米倒入油鍋中油炸，熟了後裝到盤子裏，如圖。

（09）再將調製的雞肉倒入油鍋中翻炒，如圖。

（10）將切好的生薑，大蔥，大蔥倒入鍋中翻炒，如圖。

（11）將豆瓣醬倒入鍋中翻炒，如圖。

（12）再加入切好的黃瓜進行翻炒，如圖。

（13）將炸好的花生米倒入鍋中，如圖。

（14）火關小，輕輕翻炒下就可以了，豆瓣醬比較鹹，基本不用放鹽，可以加入少量的五香粉，最後裝到盤子裏就可以吃了，如圖。