尖椒炒培根肉家常做法
尖椒炒培根家常做法
操作方法
(01)把尖椒從底部把籽掏出來,然後清洗乾淨
(02)再用刀把尖椒切成細細的小段,像下圖所示
(03)把培根肉從袋子裏取出來,然後切成下面5釐米寬的小條
(04)把大蒜剝皮,然後洗一下,從中間切成兩段
(05)鍋中加入油,燒熱,然後下入蒜瓣爆香
(06)再下入切好的培根下去煎,直到變色,出油
(07)然後再下入切好的菜椒開始翻炒
(08)翻炒兩分鐘以後加入適量醬油,少量醋
(09)到快熟的時候再加入蠔油,鹽,翻炒
(10)翻炒均勻以後,等兩分鐘入味,然後就可以關火出鍋了
(11)最後我們把炒好的菜椒培根肉放入盤中就可以了
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