怎麼把老黃瓜曬乾
簡要回答
黃瓜作爲非常常見的一種食物,具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥等等功效,而我們想要合理的儲存黃瓜,也可以將黃瓜曬乾。比如說將老黃瓜曬乾時,首先要利用清水將黃瓜清洗乾淨,把黃瓜不要的地方及時的弄掉。
在清洗的時候,一旦黃瓜有水進入的話,會導致黃瓜出現變質,這時候我們將黃瓜清洗完成之後直接放到背光的陽臺上自然的風乾,其實黃瓜表面沒有水的時候再用刀開始切黃瓜。
所以說老黃瓜我們在切片的時候也不要切的太薄,通常我們將黃瓜風乾的時候,黃瓜不會出現捲起來的情況。不過大家要注意切黃瓜的時候一定要切的厚一點,並且將黃瓜切成長條狀的。
如果說黃瓜已經切好的話,我們直接將黃瓜平鋪一般鋪一層就可以了,這樣有利於水分快速的散發。
不排除在生活中有些人喜歡將黃瓜整根用來晾曬,這時候我們選擇整根晾曬的話,千萬不要選擇比較粗的黃瓜,而是選擇那些特別細的黃瓜,因爲這樣的黃瓜在晾曬的時候比較方便。
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