枸杞蒸南瓜的家常做法

清蒸南瓜很好吃。蒸出來的南瓜軟糯香甜，小孩子特別喜歡。如果加上蜜棗或蜂蜜，蒸南瓜的甜度會更高。可是孩子不喜歡蜜棗和蜂蜜的味道，就換成了枸杞。甜味淡了些，但南瓜本味卻顯得更濃。

操作方法

（01）準備新鮮南瓜。清蒸的南瓜要挑選黃色的、面的、甜度高的南瓜。購買南瓜時，可讓商家將南瓜切開，選擇塞刀的（切起來很費勁）、南瓜表皮與南瓜肉間有綠色邊緣的南瓜。

（02）將南瓜塊削去外皮，清水洗淨。

（03）南瓜切成菱形塊，一層一層碼到盤裏。

（04）準備枸杞，清水洗淨。

（05）將枸杞放到南瓜塊上擺好。

（06）起鍋燒水，水開後將擺好盤的南瓜放到蒸鍋裏蒸二十分鐘。

（07）蒸到南瓜軟熟時關火。蒸南瓜的時間與南瓜塊的厚度和大小有關，越大越厚的南瓜塊蒸的時間越長。可用筷子輕輕插到南瓜塊裏，如果能輕鬆插進去，可判斷出南瓜熟了。

（08）從蒸鍋裏取出南瓜，上桌開吃啦。