新鮮胡豆的做法

胡豆季節一到，就會三天兩頭地做來吃。怎麼做胡豆，也是很多人想要知道的，下面跟隨小編一起來看一下。

操作方法

（01）胡豆沖洗乾淨，瀝乾，蔥切蔥花。

（02）鍋內熱油，爆香花椒，然後下胡豆中火不斷翻炒，加鹽，炒熟胡豆的時間比較久，炒到半數以上的胡豆都爆開了就差不多了。

（03）撒蔥花炒勻即可，起鍋時可加少許味精。

特別提示

1.炒胡豆不宜開大火，易炒糊。

2.若胡豆比較老，就先煮一下再炒。