辣炒雞胗的做法

雞胗非常的美味，那麼辣炒雞胗的做法是怎樣的呢？接下來我就教教大家。

操作方法

（01）首先將雞胗放在池子裏洗乾淨。

（02）然後將雞胗放進鍋裏摻入適量水並倒進少許料酒點，開火煮熟去其腥味。

（03）然後將雞胗撈出來，放在一旁備用。

（04）用菜刀把雞胗切成小塊。

（05）將青椒、小米椒、大蔥切成小段。

（06）鍋裏倒入適量食用油，熱油後先放幹辣椒翻炒幾下，然後倒進雞胗，進行翻炒。

（07）炒至雞胗表面泛黃然後加入切好的青椒、小米椒和大蔥進行翻炒然後放適量食用油進行調味。

（08）最後盛在盤子裏就可以食用了，非常的美味雞胗就做好了，是不是特別有食慾呀。