幹鍋香辣蝦怎麼做圖解
生活在福建沿海城市,從小吃海鮮長大,所以在我的博中除了記錄孩子的吃食外,海鮮菜佔的分量和湯水的分量應該是比較多的。可是最近爲何沒有上湯水呢?原因當然是因爲舞最近去了離家較遠的地方上班,煲湯時間自然少了很多,即便有時間操作,也是一些平時孩子經常喝的湯了。
而海鮮不一樣,因爲市場離家近,買到鮮活的很容易,尤其這個季節,蝦非常的便宜,操作起來也方便,所以吃海鮮的機會就更多了。
幹鍋香辣蝦怎麼做
(01)蝦去頭同時順勢將腸線抽出洗淨,用鹽、料酒醃製片刻
(02)水芹去葉留梗切寸斷,香菜也切斷,蒜切片,姜切絲待用
(03)土豆切細條用水清洗掉澱粉,瀝乾用餐巾紙擦乾水分;花生也洗下同樣用餐巾紙將水分拭去
(04)熱鍋冷油,小火,放入花生炸熟瀝乾盛出,土豆也炸下;蝦醃製後也將表面多餘水分拭去,熱鍋熱油炸過盛出
(05)洗淨鍋小火放入姜蒜、幹辣椒和花椒爆香,加入李錦記四川麻辣醬炒香
(06)接着加入炸過的蝦大火快速翻炒均勻
(07)加入土豆條和水芹,翻炒入味,烹入少許料酒、魚露,撒入炸花生和香菜段翻炒均勻即可
-
鹿肉怎麼做好吃
鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃?不要着急,小編和大家分享製作方法。操作方法(01)先將鹿肉焯水撈出,將油倒入鍋中燒熱。(02)將準備好的蔥,姜,蒜和辣椒倒入鍋中,翻炒至爆香。(03)將鹿肉倒入鍋中,翻炒,放入適量的鹽,再翻炒2分鐘。(04)總結如下。...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...