幹鍋怎麼做？

教你做一道簡單又美味的幹鍋花菜，來看看吧。

操作方法

（01）準備好需要的食材：青椒、藕片、胡蘿蔔、花菜，並將以上食材都清洗乾淨，蘿蔔、藕切片，花菜掰小、青椒切成小塊。

（02）鍋中燒油，然後加入蔥末，炒香後加入花菜煸炒至變色，然後加入一勺鹽和少許清水，再翻炒一會兒出鍋備用。

（03）再燒油，放入青椒和胡蘿蔔，炒香後盛出，再加入藕片，用油煎至兩面金黃後撈出放盤子待用。

（04）鍋中放油，加入蔥姜炒香後放入麻辣香鍋調料，再加入準備好的食材一起大火爆炒至全熟即可出鍋食用。