有關幹鍋的精選知識

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幹鍋土豆片的做法

工具/材料五花肉，青紅椒，土豆，幹辣椒，豆瓣醬，生抽，鹽巴，糖，白芝麻，料酒操作方法五花肉洗淨切片，青紅椒切塊，土豆切厚片過水後撈出。準備油鍋，下土豆片炸至兩面金黃後撈出。熱鍋起油，倒入姜蒜和幹辣椒爆香。倒入豆瓣醬和肉片，翻炒斷...
豬腳不一樣的做法---幹鍋鹽味豬腳

豬腳，很多地方叫豬蹄子，含有多種營養物質，也深受很多人的喜歡。今天教大家做幹鍋鹽味豬腳，一起來看看吧！操作方法（01）先把買來的豬腳清洗乾淨，上面的毛髮是一點也不能留的，用小鑷子一點點全部拔除，然後用小刀把表面刮一刮。（02）豬...
幹鍋蝦的做法

作爲一個地道的四川人，那我得爲大家介紹一下幹鍋蝦了，它辣味兒十足是一道不錯的下飯菜，那麼幹鍋蝦的做法是怎樣的呢？接下來我就教教大家幹鍋蝦的做法。操作方法（01）倒入適量量料酒，鹽，一大勺澱粉拌勻醃製十分鐘。如圖所示。（02...
幹鍋菜花做法步驟

湘菜館的幹鍋菜花焦香爽脆，是超人氣的下飯菜，當然，來扎啤酒就更給力了。自己在家炒菜花操作不當很容易變成燜菜花，口感軟爛，注意以下幾點就能炒出焦香爽脆又入味的餐館味道。第一，先用五花肉煸炒出油更能帶出菜花的香味。...
家常幹鍋雞的做法是什麼？手把手教你做幹鍋雞

到貴州必吃的一道菜，就是幹鍋雞。古黔東有一苗寨，盛行百雞宴。苗家幹鍋雞，由此世代相傳，香飄山寨，傳遍黔桂。那麼想在自己家做幹鍋雞怎麼着手呢？家常幹鍋雞的做法是什麼？下面手把手教你做幹鍋雞：步驟/方法（0102）1.幹辣椒去籽及...
怎麼做幹鍋菜花

菜花富含膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素等等還有大量的微量元素對人的身體非常有好處，另外菜花還有解酒的功效，下面讓我們來看看怎麼做幹鍋菜花吧。操作方法（01）將菜花洗淨後掰成小塊，五花肉切片，蒜苗切段，洋蔥切絲，蒜...
幹鍋花菜怎麼做

幹鍋花菜口感清脆，鹹辣適中，很適合在家裏自己做。下面就分享幹鍋花菜的家常做法，學會了趕緊做一道給家人享用吧。操作方法（01）準備好食材。我準備的是新鮮的小紅辣椒，辣味非常足，如果不太能吃辣的，可以換成小紅幹辣椒。（02）將花...
怎樣做香辣幹鍋雞翅

工具/材料菜油雞翅蔥薑蒜二荊條指天椒食鹽雞精、味精豆瓣醬油操作方法洗淨後，蔥切段，姜蒜剁碎先用開水煮雞翅幾分鐘，去血水，然後洗淨，等待二荊條洗淨切短段，指天椒洗淨切小節節幹辣椒切成兩截在鍋裏倒入菜油菜油熟（油辣了），先...
幹鍋怎麼做？

教你做一道簡單又美味的幹鍋花菜，來看看吧。操作方法（01）準備好需要的食材：青椒、藕片、胡蘿蔔、花菜，並將以上食材都清洗乾淨，蘿蔔、藕切片，花菜掰小、青椒切成小塊。（02）鍋中燒油，然後加入蔥末，炒香後加入花菜煸炒至變色，然後加...
怎樣做幹鍋花菜？

菜花素有“天賜的藥物”、“窮人的醫生”之美稱。操作方法（01）將整顆花菜花朵朝下放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然後洗淨掰成小朵（02）五花肉洗淨切成薄片，青蒜切段，朝天椒切段，大蒜切成片；（03）燒一鍋沸水，放入花菜，加入少許鹽氽燙1分鐘，...
5道“幹鍋”做法，口感獨特做法簡單，再也不花冤枉錢出去吃了！

簡要回答幹鍋是一道非常受歡迎的中式菜餚，它通常是由肉類、蔬菜、豆製品等多種食材製成的。它不僅美味可口，而且色香味俱佳。分享五道家常版的幹鍋做法，讓您可以在家中輕鬆製作出美味的幹鍋佳餚。一、幹鍋雞材料：雞肉（去骨...
小芋頭五花肉乾鍋的做法

今天用小芋頭搭配五花肉做幹鍋，做出來的小芋頭味道松香，五花肉香而不膩，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料小芋頭500克，五花肉200克，薑蓉、蒜米適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把小芋頭刮皮乾淨，然後放到水裏...
麻辣幹鍋的家常做法

【材料】魚豆腐3塊、豆乾50克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量操作方法（01）【做法】魚豆腐、豆乾、火腿分別切片...
幹鍋魚片的做法

操作方法（0102）材料：黑魚，青紅椒，藕，香菜，薑片，蒜頭，蔥。（菜場買的活黑魚，讓賣魚的人宰殺好去頭去骨，回家自己就容易處理了。魚身片成魚片，魚骨可以另外熬湯。）調料：料酒，生抽，鹽，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香葉2G，草果3G，丁香1G，花...
怎樣做幹鍋雞

幹鍋雞屬於家常菜譜，主要原料是幹鍋；主要是雞，製作簡單,通常是肉醃製好，先炸過，放調料炒香，煮好，然後直接放鍋裏，鍋底墊一些蒜苗，或者是直接放鍋裏。開小火慢慢的煮，要不停的翻動，要是太乾了。煮得鍋裏滋滋的直冒煙，香噴噴的讓人...
家常菜乾鍋鵝肉的做法

工具/材料鵝肉一邊，薑片適量，生抽3勺，料酒2勺，香菜適量。操作方法把鵝肉斬成一塊塊。加適量的鹽、薑片。加3勺生抽、2勺料酒醃製十幾分鍾。開火下油，把醃好的鵝肉放到鍋裏翻炒1分鐘。然後加水，水量要淹沒過鵝肉。蓋上鍋蓋，大...
家常幹鍋蝦怎麼做好吃

簡要回答一般的家常幹鍋蝦是需要去準備一些用料的，例如600克的蝦4個土豆半，個洋蔥蔥薑蒜，適當的準備食用油適量，4個青花椒，半個花菜，魔芋豆腐一塊，一克青筍，鹽一克，一勺生抽，半勺胡辣椒，半塊牛肉火鍋底料等，準備好這些材料之後，就...
麻辣幹鍋魷魚的做法

幹鍋魷魚、幹鍋兔、幹鍋蝦、幹鍋雞......這麼多，幹鍋太受人喜愛了。麻辣幹鍋魷魚想想都流口水，麻麻辣辣的味道，加上魷魚綿、韌、彈，的口感，還有愛吃的土豆片、藕片……一大鍋，大大的滿足，如果人多，吃下來多熱鬧！魷魚具有高...
幹鍋魷魚的做法

顧名思義“幹鍋魷魚”是以魷魚作爲主要食品的幹鍋菜餚，而幹鍋魷魚尤其魚肉的鮮美已經成爲幹鍋中的極品菜品之一。並且此道菜的營養價值極高，因爲幹鍋魷魚中的魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；還...
幹鍋香辣蝦怎麼做圖解

生活在福建沿海城市，從小吃海鮮長大，所以在我的博中除了記錄孩子的吃食外，海鮮菜佔的分量和湯水的分量應該是比較多的。可是最近爲何沒有上湯水呢？原因當然是因爲舞最近去了離家較遠的地方上班，煲湯時間自然少了很多，即便有...
幹鍋海鮮大雜燴的做法

怎麼做幹鍋海鮮大雜燴？小編來告訴你操作方法（01）將從市場買來的基圍蝦、青魚、魷魚、螃蟹洗淨備用（自己喜歡什麼海鮮加進去），將魷魚與和魷魚切片（02）將蓮藕、胡蘿蔔、洋蔥、生薑、辣椒切絲切片，（03）將洋蔥絲、蒜頭、辣椒，胡蘿蔔生...
幹鍋娃娃菜個人做法

操作方法（01）幹鍋做法大全之幹鍋娃娃菜做法幹鍋娃娃菜的材料：五花肉、娃娃菜、乾紅椒、青蒜、蔥薑蒜、橄欖油、生抽、紅油豆瓣醬、白糖、芝麻油、鹽、雞精、花椒、豆豉各少許幹鍋娃娃菜的做法：1娃娃菜切開，鍋內放入鹽，油燒...
幹鍋土豆雞翅的家常做法

一直很喜歡幹鍋菜，香辣可口，甘香濃郁，只是家人不太能吃辣，所以家中做幹鍋菜時，只能放點豆瓣醬，幹辣椒是不敢放的，但是做出來也非常美味，很是下飯。操作方法（01）雞翅用溫水清洗乾淨。（02）清洗好的雞翅瀝乾水分，在表面上劃上幾道，然後...
幹鍋排骨的做法？

前幾天李學朋分享了幹鍋肥腸的做法，今天就來分享下幹鍋排骨的做法。80後的男人得弄的來美味。給大家來一道幹鍋排骨，本來是準備上鴨脣的，結果走完了市場都沒買到，其實做法基本是一樣的，青蛙，兔頭也就那麼回事！要學到做喃，可以...
如何在家做幹鍋鮎魚好吃？

幹鍋鮎魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何在家做這道幹鍋鮎魚纔好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，可以給小編點贊哦！工具/材料食材：鮎魚，大蒜，蒜頭，生薑，八角，幹辣椒，...