飯糰怎麼做簡單又好吃
最喜歡做飯糰吃了,操作簡單,有啥用啥,是我爲數不多會做的飯~
操作方法
(01)第一步準備工作。先洗淨大米蒸成米飯備用。再將把四根火腿腸或者臺腸切塊或者切成小丁。把蒜拍扁切碎,可先用高湯將酸煮熟再切。把青菜洗乾淨也切碎備用。其他佐料備好。
(02)第二步,炒。起鍋放油,鍋熱以後放入火腿腸丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一點,可以用豬油炒。放入蒜末炒出香氣,再加入一半的青菜一起炒,預留一半的青菜葉子最後再加入。
(03)第三步,蒸煮。將蒸好的白米和鹽,黑胡椒粉一起拌炒,讓所有食材拌炒均勻即可熄火。將炒好的肉丁青菜和白米飯倒入一般電翻鍋內。再加入高湯至菜飯裏,稍微攪拌一下,可放入一根臘肉一起蒸,會有天然的香氣
(04)第四步,燜和造型。用電飯鍋小火煮約10分鐘後,不要急着拿出來,可以再燜10分鐘。最後把米飯取出,捏成你喜歡的形狀,用海苔片保住或裝飾,根據你口味偏好決定海苔的多少,這樣一個色香味俱全的飯糰就做好啦。
(05)最後一步,如果你這個是做給男朋友吃的,決定美美的拿去野餐的話,我建議你買個飯糰模具,比你捏出來的可愛多了,附上幾個好看的飯糰造型,妹子們可以參考一下做出一個創意飯糰!
特別提示
油不宜過多
米飯不要蒸老了
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