豆腐怎麼做好吃又簡單

簡要回答

豆腐的營養價值高，軟糯又好吃，特別適合老人和孩子食用。豆腐做法也有很多種，無論涼拌，還是蒸、炒、燉都美味可口。豆腐最好吃最簡單的做法，還是家常豆腐。方法也是特別簡單易學。

工具/材料

豆腐、蔥、蒜、姜、鹽、玉米油、豆瓣醬、香菜。

詳細內容

將豆腐用鹽水浸泡10分鐘，然後切成小塊。蔥、蒜、姜切好備用。

起鍋燒水，水開後將豆腐放入鍋中焯水，撈出。

重新起鍋燒油，油熱後將豆腐放入鍋中，炸至兩面金黃，撈出備用。

起鍋燒油，先將蔥薑蒜放進去翻炒爆香，然後將一大勺豆瓣醬倒入鍋中。

翻炒出紅油之後將炸好的豆腐下入鍋中，翻炒幾下，出鍋裝盤。

撒上一層香菜，味道更美味，顏色也更誘人。