怎麼在家做麻辣香鍋

相信大家都吃過麻辣香鍋，非常的美味，想知道自己在家怎麼做嗎？今天小編就和大家分享一下怎麼做家常版的麻辣香鍋。

工具/材料

豆芽、木耳、青菜、豆瓣醬、魚丸、蝦丸、魚豆腐、香菇丸等等

操作方法

木耳提前發好，豆芽和青菜用清水洗淨，控水備用。

鍋裏放水，水開以後將各種丸子放進去焯水，熟了以後撈出備用。

鍋裏再次放入洗好的青菜，把青菜焯一下，撈出控水備用。

最後放入木耳和豆芽焯一下，使其斷生，撈出控水備用。

鍋裏熱油，放入蔥薑蒜爆香，然後放入豆瓣醬和火鍋底料，炒出紅油。

爆香以後首先鍋裏放入各種丸子，爆炒一分鐘。

之後放入青菜、豆芽和木耳進行翻炒。

最後放入少許耗油、香油和鹽進行調味，出鍋前撒上芝麻和香菜。