酷知百科網麻辣幹鍋雞爪的家常做法
簡要回答
麻辣幹鍋雞爪的家常做法是把焯過水的雞爪放入滷水中滷十幾分鍾，然後和準備好的配料一起放入油鍋中爆炒既可。
麻辣幹鍋雞爪是很多人都喜歡吃的家常菜，配上冰鎮的啤酒或可樂簡直是美味極了。下面就來教教大家麻辣幹鍋雞爪的家常做法。
詳細內容
姜蒜切片，尖椒切斷
雞爪放入滷料包滷水裏面滷10分後撈出備用，鍋裏放入油，先倒入滷好的雞爪煎炒一分鐘
然後加入花椒粒，姜蒜片繼續翻炒（中小火）
調入少許自制豆瓣醬大約半勺，在加入尖椒圈一起翻炒
調入少許生抽、蠔油、薑黃粉4克，自制植物調料粉3克、陳皮粉3克
炒入味即可出鍋
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