麻辣排骨火鍋的做法
麻辣排骨火鍋具有麻辣鮮多種口味,深受大家的喜歡,今天介紹一些麻辣排骨火鍋的做法,趕緊看過來吧。
操作方法
排骨清洗乾淨,鍋裏燒一鍋熱水,把排骨放進去,焯水到排骨變色,撈出來放進水龍頭底下不斷沖洗,然後控幹水分。
準備一些配料,蔥薑蒜必不可少,乾紅辣椒以及麻椒、八角、桂皮、香葉以及豆瓣醬。鍋裏倒油燒熱,把這些配料倒進鍋裏不斷翻炒出香氣。
將排骨放進去一起翻炒,加上清水燜熟排骨。
鍋里加入食鹽、白糖等調味品,這個根據自己喜好添加就可以,然後水開了可以放入你喜歡吃的蔬菜以及肉卷,吃一會兒還可以下一些麪條在裏面,是非常好吃的。
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