魚丸有什麼營養

簡要回答

魚丸的營養價值特別的豐富，比如魚丸中含有豐富的鎂元素，對於人體的心血管類系統有很好的幫助。另外在生活中適當的攝入魚丸能夠有效的預防高血壓、心肌梗死等心血管類疾病。

魚丸中含有豐富的維生素
衆所周知，魚丸中含有豐富的維生素，像常見的維生素A，另外它還具備一定的礦物質、像鐵元素、鈣元素、磷元素等。一般在生活中經常選擇吃魚丸，能夠養肝補血，還可以潤膚養髮。

滋補的功效
由於魚丸中含有豐富的營養成分，對於滋補健胃、養肝護肝、清熱解毒、護髮健美等功效比較明顯。另外在生活中選擇適當的攝入魚丸之後，能夠利水消腫，止咳下氣，特別是對一些剛剛生完孩子的女性來說，適當的吃魚丸還能夠達到通乳的作用。

魚丸的烹飪技巧
魚丸主要是以新鮮的魚肉作爲原材料製作而成，在製作魚丸時，需要將魚肉做碎，然後再拌入澱粉、食鹽、味精、薑汁等輔助材料，最終將其製作成淤泥，透過擠壓之後，就變成圓球狀。一般在自制新鮮魚丸時煮出的魚丸要浸泡在清水當中，一般浸泡半個小時左右，避免出現黏連。