豆乾怎麼做好吃
豆製品是屬於比較實惠和好做的食物,怎麼做才更好吃呢?
操作方法
(01)蔥香豆乾:豆乾、大蒜、姜蒜做法:先熱油然後加入切好的姜蒜爆香,然後加入蔥絲和切好的豆乾,在出鍋前放適量的鹽和香油就可以了,這是最簡單的一種做法。
(02)五香豆乾:豆乾,大料,花椒,五香粉,蔥姜,醬油等做法:先將整塊的豆乾兩三個捆在一起用線綁好,然後將大料,花椒,五香粉用一個布袋裝好然後封起來,燒一鍋水然後倒入適量的水,醬油,鹽,蔥姜和準備好的香料袋,煮半小時左右變成滷湯然後放入捆好的豆乾,水開後轉小火慢慢煮,等到湯汁變得粘稠,取出豆乾加上香油就可以食用了。
(03)涼拌豆乾:豆乾,蔥,香菜,香油等做法:將豆乾切絲加入切好的蔥絲,再加入香油,鹽,醋等調味然後攪拌均勻,最後撒上香菜(跟個人喜好而定),就做成了,因爲豆乾是可以直接食用的所以涼拌也是很簡單美味的一種做法。
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