雞蛋粥怎麼做？

雞蛋粥，其做法簡單方便，營養價值高，價格實惠，百吃不厭，現在，小編就跟大家分享一下自己是怎麼做這個雞蛋粥的吧.

操作方法

（01）煮飯：將清洗米飯煮好，也可以煮粥，看個人喜好，我比較喜歡煮成飯，因爲我覺得那樣更好吃，先煮粥的也不錯，沒那麼麻煩，更簡單。

（02）雞蛋：將買好的雞蛋敲破到碗裏，加少許鹽均勻攪拌，雞蛋加入量根據人口加量，我自己比較喜歡吃雞蛋，每次都放入3個雞蛋，

（03）剁姜：姜購買好的姜清洗，按量取之剁碎，加入雞蛋中攪拌，不喜歡吃薑的朋友可以省略，將蔥切好，

（04）煎雞蛋：將攪拌好的雞蛋加入適量的花生油煎好，顯金黃色，喜歡吃塊的朋友可以將煎好的雞蛋切成小方塊，也可以弄碎吃，隨自己愛好，

（05）煮粥：將煎好的蛋放入適量的水，喜歡吃希的可以多加點。待水開後將煮好的飯放入其中，加入適量的鹽，條件許可下可加少許的料酒，沸煮3-5分鐘即可，出鍋前加入適量的蔥，一碗香噴噴的雞蛋粥就煮好了

特別提示

蔥花不可加入太早，早了變味，出鍋前加即可

攪拌雞蛋一定要攪拌均勻，不可偷懶