香菇菠菜豬肉水餃
水餃是我們生活中經常吃的一種食物,味道很好。今天小編給大家分享一下怎麼做香菇菠菜豬肉水餃,希望大家都能喜歡。
操作方法
(01)取半斤豬肉,將豬肉清洗乾淨,絞成肉泥;將肉泥放入盆裏,加入適量的生抽和料酒,抓勻,醃製十分鐘;
(02)取7-8株菠菜,將菠菜去根後一葉葉清洗乾淨,瀝乾水分,再切成細段;
(03)取3-4個鮮香菇,將鮮香菇清洗乾淨,再切成小碎塊;
(04)取4-5個蒜頭,將蒜頭去膜,清洗乾淨,再剁碎;
(05)將菠菜、香菇、肉泥、蒜末放在同一個盆裏,加入適量的鹽和雞精,翻攪均勻,餡料就做好了;
(06)取一個餃子皮,用勺子舀入適量的餡料,放在餃子皮的正中間;將餃子皮對摺,再捏合即可;
(07)將所有餃子皮與餡料一一包好,就完成了;做好的餃子我們可以依據自己的喜好方式,用來蒸、煮、炸、煎都行;蒸餃子和煮水餃的時候,煮到餃子皮變略微透明,就熟了哦!
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