香菇水餃的作法

原料:餃子皮、香菇(幹香菇需提前3-4小時候用溫水發泡好)、白蘿蔔、五花肉
配料：蔥、姜、鹽、醬油、五香粉、香油
做法:
1、 將香菇、白蘿蔔絲放入開水中焯一下水，然後把水擠幹。
2、
將擠幹水分的香菇、白蘿蔔絲、五花肉、蔥、姜剁碎，把配料放在裏面拌勻，就可以開始包餃子了。我們當地用的是梯形葉，包出來的就是這種“元寶”了!

操作方法

（01）將香菇、白蘿蔔絲放入開水中焯一下水，然後把水擠幹

（02）將擠幹水分的香菇、白蘿蔔絲、五花肉、蔥、姜剁碎，把配料放在裏面拌勻，就可以開始包餃子了。我們當地用的是梯形葉，包出來的就是這種“元寶”了!