紅豆沙的製作方法
紅豆沙就是用紅小豆煮制而成,雖然簡單,但步驟一步也不能少,下面就給大家介紹紅豆沙的製作方法。
操作方法
(01)把買回來的紅小豆撿去雜物放盆裏備用。
(02)給紅小豆的盆裏加水,泡上3個小時。
(03)等紅小豆泡漲了,把多餘的水倒出去,留紅小豆。
(04)把泡好的紅小豆倒入鍋中,加水,這裏加水的量要足,有2000毫升就差不多了,調小火煮制。
(05)這樣大約得煮1個小時,紅小豆就煮爛了。
(06)等鍋裏的水收幹了,紅小豆也更加軟糯了,把備好的白糖放入鍋中。
(07)攪拌均勻後,出鍋盛入盆裏,這樣紅豆沙就做好了,也可以用湯勺把紅小豆壓碎,就可以做自己想製作的美食了 。
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