不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,
操作方法
(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,
(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,
(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,
方法/步驟2
(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,
(02)鍋裏水開了,就把羅盤放進鍋裏,蓋上蓋子,大火3分鐘,就差不多了,旁邊要放一盆涼水,
(03)涼皮起泡,都變成透明的,就把他放到涼水裏
方法/步驟3
(01)在涼水裏盯一下,就可以拿出來了,拿的時候,從邊上開始拿,羅盤口朝下,涼皮自己就下來了,
(02)把黃瓜切成絲,涼皮切條,放醋,鹽,蒜,拌一下,也可以放點麻醬,辣椒
-
山東煎餅做法,應該怎麼做?
如圖,小編買的山東煎餅1.製作前準備,需要準備的器具有哪些?(01)1.1做經典的山東煎餅,不是簡單的只要子就行了,其實還有一些東西是大家不容易注意到的,比如等,這些都是不可或缺的東西。否則,做起這個山東煎餅小吃就費勁了。2.製作過程詳解,詳細步驟是哪些?(01)2.1在準備好器具...
-
怎麼做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃過,它味道濃郁,深受大家的喜愛。而且核桃含有很多對人體有益的營養,所以,也是日常飲食保健的佳品。下面,就給大家介紹一下這道美食的做法。操作方法(01)將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮,洗淨,瀝乾(02)鍋內放少量清水及白糖,熬至糖...
-
陝西涼皮調料水,涼皮調料水的做法
夏天是陝西涼皮的旺季,陝西涼皮是非常受歡迎的小吃。很多人想自己在家做涼皮吃或者想擺攤創業,下面我來告訴大家陝西涼皮調料水的做法,因爲我涼皮擺攤多年了,也教了很多的學員,大家應該知道涼皮調料水它涼皮味道上是舉足輕重的,下面咱們開始講解。操作方法(01)陝西涼皮...
-
蘇式月餅的做法
蘇式月餅是我國的傳統食品,更受到江南地區人民的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。步驟/方法(01)1、先將肉糜加稍許水及各種調料,順時針方向攪拌,一直到肉糜有些上勁...