肯德基上校雞塊的做法
很多朋友都比較喜歡吃肯德基中的上校雞塊,其中也包括我啦,下面給大家介紹一種可以在家制作肯德基上校雞塊的方法,希望大家喜歡哈。
操作方法
(01)首先把雞胸肉洗淨後瀝乾水分,切成片狀備用
(02)然後把雞肉倒入攪肉機中餃成肉末後,稍微調入些水,防止太乾
(03)然後把餃好的雞肉取出,調入適量鹽和味精,胡椒粉等調料攪拌均勻,雞肉看上去要乾乾的
(04)取適量的雞蛋攪拌成蛋液備用
(05)然後把雞肉用手做成肉餅狀,撒上少許乾麪粉,放入蛋液中均勻的裹上一層蛋液
(06)鍋中倒入適量的油燒至八分熱左右,吧雞塊放入進行煎炸
(07)中小火炸制雞塊兩面金黃後撈出控幹油備用,可以使用廚房的吸油紙吸一下多餘的油份
(08)最後裝盤撒上適量黑胡椒和番茄醬即可開吃啦。
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